乾淨與否，決定一杯咖啡的上限與下限 多數人在意咖啡豆的新鮮度、烘焙曲線與沖煮手法，卻往往忽略一個最關鍵卻最容易 […]

谷吉 位在耶加雪菲東南方 是近年來最受矚目的產區 當地是歐若摩的高山民族以咖啡為他們核心的作物過去這邊生產的咖 […]

在西元６至８世紀衣索比亞牧羊童咖狄在山林裡面照顧著一群山羊們 某一天卡狄發現他的羊群莫名的興奮連生病的、年長的 […]